إذا سألت الناس في تايوان "أين أفضل مكان للطعام؟"، فإن 9 من أصل 10 أشخاص سيقولون إنه مسقط رأسي تاينان! جيوفن وتايبيه 101 جميلة أيضاً، لكن لكي تشعر بتاريخ تايوان وأسواق الليل المحلية الحقيقية، عليك أن تأتي إلى تاينان. خاصة "حساء لحم البقر" الذي يُباع فقط في الفجر - إنه لا يستخدم اللحم المجمد بل اللحم الطازج الذي تم اصطياده في نفس اليوم، لذا الحساء عميق وغني حقاً. عندما تسافر إلى تايوان، تأكد من أن تأتي إلى محطة قطار تاينان!